小麦秋种冬长，春秀夏实，是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为“五谷之贵”。而小麦胚芽是小麦的核心和生命，它虽然仅占麦粒重量的2.5%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，被世界各国营养学家誉为“人类天然的营养宝库”，对人体健康更有神奇对功效。
人们在早餐中经常会吃一些面包或饼干，因为小麦制品有着丰富的营养和纤维，但如果把吃“小麦”变成吃“小麦胚芽”，那么，可以让营养吸收更进一步。
1/2杯小麦胚芽胜过4个鸡蛋的蛋白质成分
小麦胚芽是美国哈桑博士最早提出，小麦胚芽是高营养天然食品，年，他在《想年轻长生不老》一书中提到：“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，1/2杯小麦胚芽胜过4个鸡蛋的蛋白质成分”。小麦胚芽是从优质小麦经小麦胚芽切割机提炼而成。刚切割的小麦胚芽极容易氧化，如经过烘烤处理，营养成分则可以完全释放，真空包装确保胚芽的原味与营养成分。
食材功效
关于小麦胚芽，《本草纲目》早有记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。
小麦胚芽含有丰富的维生素，特别是维生素E含量高居食物之首，被营养学家誉为天然维生素E的仓库，具有延缓衰老、提高免疫力的作用，是为数不多的真正应用于人类抗衰老的抗氧化剂。
维生素E还能辅助治疗一些老年疾病，如对高血脂、动脉硬化、更年期障碍、贫血、肌肉营养不良等疾病等具有一定疗效。
其他维生素种类含量丰富，足够满足一天的维生素补充，其中维生素B1含量分别是黄豆的28倍、牛肉的33倍；维生素B2的含量是牛肉的3倍呢。
因此，小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品。
小麦胚芽的吃法
小麦胚芽是高营养的天然食品，自然是十分珍贵的，有多珍贵呢？斤小麦仅可提取1斤小麦胚芽！这就是“粒粒皆辛苦”。那么，小麦胚芽可以怎么吃呢？
1、添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；
2、可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可，也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。
最方便的食用方法，当然是喝一杯广州一万粒营养食品有限公司的胚芽浓浆了！胚芽浓浆，所选的原料是加拿大进口的优质小麦提取的小麦胚芽，每一片小麦胚芽均来自于每一粒优质小麦。一片小麦胚芽的重量约占一粒小麦的2%-3%，但其营养却占一粒小麦营养的97%以上！也就是说，一粒小麦种子97%的营养在其胚芽部位！斤优质小麦只能提取1斤小麦胚芽！据统计，一杯胚芽浓浆约含0片小麦胚芽！也就是说，一杯胚芽浓浆约含0粒小麦的生命精华！健康生活，源于一杯胚芽浓浆！
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本文编辑：佚名
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