近年来，人们对健康的要求越来越高，喝饮料要喝无糖的、吃饭要吃低卡的、买饼干都要选粗粮的。越来越多种类的粗粮饼干进入超市，人们也逐渐认为粗粮饼干才是“健康之选”。
但是！
粗粮饼干等于粗粮吗？
粗粮饼干真能减肥吗？
粗粮饼干有多“粗”呢？
以某品牌粗粮饼干为例，我们看一下它的配料表。
根据国家关于食品标签的规定，配料表中的原料按照使用量由高到低的顺序排列，所以该粗粮饼干排在前几位的原料：小麦粉、精炼植物油、麸皮、白砂糖、起酥油，决定了该产品的本质。
虽说是粗粮饼干，但小麦粉与植物油却是原料使用量的前两位，这与普通饼干没有多大差别。唯一不同的是，粗粮饼干中添加了或多或少的麸皮等粗纤维成分，但离真正的粗粮还差得很远。
粗粮饼干脂肪含量很高
因为添加了麸皮，导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感要粗糙，不易让人接受。所以工艺上往往会添加更多的植物油来弥补这一“不足”，让味道与口感更加香酥，以便为大众所喜欢。这也就导致粗粮饼干不但油脂含量没有降低，反而会更高！
●普通饼干：每克普通饼干的脂肪含量为9.2克，大约占每日脂肪需要量的15%；
●粗粮饼干：每克粗粮饼干的脂肪含量为33克，大约占每日脂肪需要量的55%；约为普通饼干的三、四倍。
姐妹们，在购买食品的时候，不妨多将目光锁定在食品的配料表与营养成分表上，主动培养辨别食品真相的意识，也有助于减肥瘦身哦！
