同样作为主粮，国内玉米、小麦、稻谷的价格走势具有非常明显的差异，当前面粉企业对小麦的主流报价都已经涨至1.6元以上，玉米价格相比之前也有明显涨幅，但稻谷自始至终都稳如磐石，稻谷价格的稳定靠的是什么呢？
玉米价格小幅冲高，但风险升级
最近几天，玉米价格迎来了小幅升高，山东各企业报价普遍上调0.5-1.5分，华北部分企业上调1分左右。在新玉米陆续上市阶段，玉米价格能迎来上涨行情，主要有这么几个原因：
1、由于国庆期间的降雨，玉米收获延迟，加上玉米水份偏高，玉米集中上量期被延后。
2、近日饲料企业频频发力，抬高玉米价格。
3、猪价、鸡价回升后，国内养殖产能增加，增加了玉米需求。
玉米价格上涨对农民来说固然是好事，并且饲料企业发力，将为玉米价格的上涨提供更多的动力，相比于深加工企业而言，饲料企业的利润尚可，对玉米价格的接受度也更高，玉米价格上调后不会对饲料市场造成大的波动。
但需要注意的是玉米价格的上浮将会导致玉米价格的风险升级。从近期的玉米价格走势中可以发现，上调的主要是山东和华北的玉米价格，东北玉米价格反而稳中有降，而这将会拉大东北和山东两地的价格差，当前华北、黄淮以及南方的企业都在等待这一机会，价格差被拉大后东北玉米必然会南下冲击山东、华北等地的玉米价格，这两个地区也就很有可能会出现跟风降价的情况。
小麦价格冲高回落
小麦在经历了一个月左右的上涨期后，价格冲高到了1.62元。据从市场上了解，随着小麦价格的冲高小麦上量持续增加，导致小麦价格回落。山东、河北、河南等地的面粉企业主流报价普遍下调0.5-1分。
致使小麦价格回落，主要有这么几个原因：
1、小麦价格冲高后，市场的正常回落调整。
2、小麦价格涨至1.62元，达到了基层农户和贸易商的心理价位，两方面小麦上量增加。
3、小麦需求端并未明显改善，对高价支撑力不足。
4、国际小麦期货价格有所回落。
短时间来看，小麦市场缺乏需求利好，大概率呈窄幅下调走势。但进入11月之后就会进入我国面粉的传统需求旺季，对小麦价格会形成明显的支撑作用，有助于小麦价格维持在1.6元左右。
大豆价格近强远弱
受大豆补贴金额的增加，上一年度大豆收益可观和部分地区上一年度气候因素导致争地作物产量不乐观等因素的影响，预计今年我国大豆的种植面积能达到1.49亿亩，也就意味着大豆产量将会明显提升。
但因为我国大豆多数是依靠进口，所以国产大豆产量的提高对国内大豆走势的影响反而不如进口大豆数量多少的影响大。据了解，上周国内大豆压榨量明显高于到港量，大豆库存下滑，截止到上周末大豆库存比上月同期减少了万吨，比去年同期减少了万吨。虽然大豆压榨量偏高，但豆粕并未形成积压，豆粕库存比上月同期减少了16万吨，比上年同期减少了28万吨。而且10月大豆到港量还有可能进一步下降，在大豆和豆粕双库存下降的影响下，预计短期大豆价格依然会表现强势。
但长期来看，11月之后美豆到港量将会明显增加，国内大豆供应量会逐渐增加，大豆价格则会由强转弱。
稻谷稳如磐石，靠的是什么？
相比于大豆、玉米和小麦价格的大幅变动，稻谷价格就要稳定很多，年初，全国粳稻的价格为元/吨，年9月为元/吨，而同期的小麦价格分别为元/吨和元/吨，玉米价格为元/吨和元/吨，小麦和玉米价格的变化幅度明显高于稻谷价格的变化幅度。
稻谷价格的稳定，靠的主要是如下几点：
1、国内稻谷产量持续增加，稻谷品质持续改善，改变了国内稻谷供不应求的局面，保证了稻谷的正常供应。
2、随着居民生活水平的提高，食物多样化，大米需求平稳回落。
3、托市收购连续启动，增加了稻谷库存，避免了稻谷价格的大幅涨跌，保证了大米价格处于合理范围。
4、进口大米数量增加，一定程度平抑了稻米市场价格的上涨趋势。
