人们常说：“有粮无粮在于水，粮多粮少在于肥”，有的农民化肥没少用，但产量却不高。这是因为不同类型的土壤，不同的时期选择的施肥品种不一样，盲目选择、施用，既浪费肥料，又增加生产成本、减少收益。
小麦生长期长，应根据冬小麦不同生育期吸收氮、磷、钾养分的特点，运用平衡施肥技术，在需要肥的时候施肥，需要什么肥就施什么肥，协调和满足小麦对养分的需要，是争取小麦高产的一项关键措施。
冬小麦全生育期有2个需肥高峰，一是种植后从出苗到入冬前，二是第二年拔节至孕穗期，只有抓好这两个关键时期的管理，才能达到高产、稳产。
年前的小麦最重要的是打好基础，培育壮苗，稳定群体数量。在肥料这一块最重要的就是磷、其次是氮、然后是钾，另外微量元素锌、锰对小麦生长较为有益。水溶性磷对于小麦发芽、生根、分蘖都非常重要，因此小麦底肥一般选择氮、磷相对较高的肥料更有利于提苗，而且磷必须是水溶性磷才行。例如在黄淮海偏南地区可选择祥云19-16-10、25-12-8健康肥，在偏北地区可选择祥云18-23-7、17-22-6等配方复合肥，一般亩用量40-50kg就可以。
年后第二个需肥高峰，3月初应及时追肥，追肥应选择氮钾追肥为好，如祥云30-0-5复合肥，通常亩用量20kg即可。
在小麦开花以后根系老化基本不吸收肥料了，但需要保证土壤水分充足以便于孕穗灌浆，此时想要增产可每亩一次性喷施磷酸二氢钾g，对于防止早衰，提高千粒重帮助非常大，增产可达10%。
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