提到五花肉，大多数人会想到红烧肉，
其实作为猪身上食用率最高的部位之一，
五花肉还有很多不同的做法。
今天推荐给大家的几种，
保你好吃到停不下来！
脆皮烧肉材料：五花肉一块、料酒适量、白醋适量、2茶匙盐、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/2杯粗海盐、姜葱
做法：
1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。
2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在冰箱中冷藏24小时。
3、将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分，用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的小孔，刷上一层白醋，在猪皮表面撒上盐粒（大粒海盐最佳），把烤箱预热到度，将猪肉放入烤箱烤90分钟。
4、将猪肉从烤箱中取出，将多余的盐粒去掉，将五花肉放在烤架上，再烤10—15分钟左右。
5、取出烧肉，放凉后切块，蘸取黄芥末或细白糖食用。
香煎五花肉材料：五花肉g，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒适量。
步骤：
1.将洗净后的五花肉切片，放入碗中。
2.加入适量蚝油，料酒，生抽和一勺黑胡椒拌匀，腌制20分钟。
3.锅中烧油，把五花肉平铺放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了！
奥尔良烤肉主料：五花肉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、奥尔良烤肉料(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)
做法：
1、五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。
2、大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀。
3、将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉。
4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。
5、腌制好的肉放入预热的烤箱度20分钟。
6、再翻身烤10分钟即可出炉。
7、将烤肉切片摆盘，中间放些生菜。
8、腌制的汤汁加点糖熬制一下，浇在上面即可。
蔓越莓椰香戚风蛋糕较低热量食材:低筋粉50克椰浆40毫升玉米油35毫升白砂糖50克鸡蛋3个老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1准备食材：低筋粉、浓椰浆、鸡蛋、白砂糖、玉米油、蔓越莓干；步骤2制作蛋黄糊：蛋黄加白砂糖拌均，再加玉米油拌均；步骤3加入浓椰浆拌均；步骤4低筋粉过刷，加入继续拌均；步骤5制作蛋白糊：蛋白打至醋泡，分三次加入白砂糖，打至湿性发泡；步骤6取1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌均，再把剩余的蛋白糊加入拌均；步骤7取1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌均，再把剩余的蛋白糊加入拌均；步骤8把拌均的面糊倒入戚风蛋糕模具中；步骤9烤箱预热，度，上下火，35分钟。PS：每个烤箱不同，时间及温度略有差异成品图双色巧克力慕斯较低热量食材:低筋面粉(50克)可可粉(15克)鸡蛋(4个)牛奶(30克)格雷斯兰50g吉利丁片明胶片鱼胶粉慕斯蛋糕果冻奶酪家用烘焙材料步骤1准备所有食材步骤2戚风蛋糕的制作，先分蛋（无油无水的容器）步骤3蛋清，分次加入40克糖打至干性发泡状态备用步骤4蛋黄，先加白糖20克搅拌匀步骤5加油30克，搅拌匀步骤6加牛奶30克搅拌匀步骤7筛入面粉（50克）和可可粉15克（两者混合物，分三次加入）步骤8拌好的蛋黄可可糊步骤9取1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀步骤10然后全部倒入蛋白中混合翻拌均匀；步骤11倒入6寸模具步骤12上下火度先烤20分钟，然后温度调到度，再烤30分钟步骤13出炉，倒扣，彻底凉了之后可以脱模步骤14分三片（这款慕斯用了2片）步骤克淡奶油加糖打至六、七分发备用；步骤16白巧克力隔热水融化步骤17加入45克淡奶油、30克牛奶和泡软的吉利丁1片隔热水融化；然后与打发好的克淡奶油混合备用（白色慕斯液制作好了）步骤18可可蛋糕垫底，倒入白色巧克力慕斯液，冷藏两个小时步骤19克淡奶油加糖打至六、七分发备用步骤20黑巧克力隔热水融化；步骤21加入45克淡奶油、30克牛奶和泡软的吉利丁1片隔热水融化并搅拌均匀；步骤22将巧克力液倒入之前打发好的淡奶油中混合均匀；（黑色慕巧克力斯液制作好了）步骤23然后在加一片可可蛋糕，倒入黑色巧克力慕斯液，放冰箱至少4小时步骤24黑色巧克力装裱花袋中，隔水加热成液体步骤25随意制作装饰步骤26装饰成品图
韩式泡菜炒五花肉材料：韩国泡菜克、五花肉克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙
做法：
1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿。
2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味。
4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香。
枣泥豆沙鲜奶面包较低热量食材:高筋粉克盐1/8小勺细砂糖5克酵母(干)1/2小勺鲜奶60克酸奶15克黄油8克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1面团料：高筋粉克，细砂糖5克，盐1/8小勺，干酵母1/2小勺，鲜奶60克，原味酸奶15克，黄油8克馅料：枣泥豆沙馅55克步骤2将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。放入碗中，步骤3基础发酵至面团长大。排气，滚圆，松弛15分钟。步骤4擀成长约25厘米的椭圆形，铺上馅料。将面团两边向中间对折，捏紧接口。翻面，放入烤盘，放在温暖处最后发酵约35分钟，步骤5面团长大，在表面纵切三个刀口，继续发酵10分钟，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上火度，下火度，烤约25分钟左右，表面金黄，出炉成品图麦芽糖庞多米吐司较低热量食材:麦芽糖15克高筋面粉克白砂糖10克无盐黄油8克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1麦芽糖放入面包机中，先放入一点儿清水，将其融化步骤2加入高筋面粉步骤3对角线放盐和糖，中间放酵母步骤4慢慢的加入剩余清水，开始第一次和面程序步骤5程序结束后，放入室温软化的黄油步骤6第二次程序结束后，可以轻易的套出手膜步骤7室温进行一发步骤8发好的面团拿出来排气步骤9分成三份，松弛15分钟步骤10拿一个面团擀开，两边对折回来步骤11从上至下卷起来，放入吐司盒中步骤12做好所有的面团步骤13烤箱中放入一碗热水，进行二发步骤14二发至吐司盒8分满左右步骤15预热烤箱，上下火度45分钟步骤16烤好以后稍微放凉步骤17轻轻一磕，就能脱模步骤18切片步骤19用来做三明治是最好的成品图可可玫瑰饼干较低热量食材:有盐黄油50克糖粉40克动物奶油10克蛋白50克低筋粉45克可可粉5克小苏打少许杏仁粉10克步骤1预热长帝焙Man烤箱，上下火°约10分钟左右。如是新烤箱，需空烤10分钟左右，打开炉门换气，再用软布将内胆擦拭干净步骤2低筋粉、可可粉、小苏打、杏仁粉拌匀后过筛备用步骤3淡奶油加蛋白，拌匀后加入糖粉，拌匀步骤4将前两步的材料混合拌匀步骤5有盐黄油用小火融化步骤6倒入可可面糊，拌匀步骤7将可可面糊装入圆口裱花袋，或用小勺舀在硅胶垫上，每个尽量大小一致。表面不平整没有关系，烤的时候面糊会自动延展变平步骤8入烤箱中层，上下火°烤6分钟左右，至手拿起可弯折不断的柔软状态步骤9用小刀对半切开步骤10如图，摆成一条，趁热顺势从一端卷起步骤11放入迷你杯蛋糕硅胶模具中步骤12第二次入烤箱中层，上下火°烤约8分钟，取出冷却步骤13黑巧克力隔水小火融化，挤在空的杯蛋糕硅胶模中步骤14将烤好的玫瑰饼干脱模，放入底部是巧克力的硅胶模中，冷却至完全凝固即可成品图健康早餐首选的小麦胚芽餐包较低热量食材:面包粉克蛋糕粉50克小麦胚芽25克糖粉30克盐3克有盐黄油35克纯牛奶克鸡蛋1个新良原味面包粉0g烘焙原料高筋面粉面包粉面包机用烘焙面粉步骤1准备材料：模具涂抹的玉米油是材料之外的。黄油分成一大一小两份。和面依次将纯牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、蛋糕粉、面包粉、小麦胚芽、酵母倒入面包机桶内，和面15分钟。加入黄油加入25g左右黄油，再次启动和面程序，时间设定为20分钟。剩余的黄油在和面进行了10分钟左右的时候，加入剩余的黄油，继续和面。拉出手膜拉出一小块面团，可以轻松拉出手膜。发酵取出面团，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大小，大概需要一小时。模具冷藏发酵的同时，将模具的底部和四周涂抹少量的玉米油，放入冷藏室冷藏。发酵完成食指沾少许面包粉，伸进面团中间，四周不凹陷不回缩，定格成肚脐眼状即表示发酵完成。松弛面团取出面团排气，分成四等份揉成团，盖上保鲜膜松弛一刻钟。整形松弛好的面团依次分成三等份，擀成长舌状卷起来静置，直到所有的面团全部整形完成。二次发酵从冷藏室取出模具，均匀放入整形好的小面团，烤箱38度左右，发酵40分钟左右。发酵时下面放个装热水的托盘辅助发酵。烘烤表面撒少许面粉，割口。烤箱度预热，烤20分钟左右。烘烤的时候无需取出下面装热水的托盘。脱模冷却新鲜出炉，倒扣脱模放在冷却架上冷却。成品图
酱爆肉片葡萄干辫子面包较低热量食材:高筋面粉克酵母（耐高糖）4克蛋液30克细砂糖46克盐3.5克奶粉12克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1酵母溶于克温水中步骤2加入克面粉步骤3和成面团，放进冰箱冷藏17个小时以上步骤4将冷藏后的中种撕成小块，加入除黄油、葡萄干、杏仁片外的其他材料和面10分钟，再加入切成小块的黄油，继续和面15分钟，放入葡萄干，和面两分钟。步骤5取出面团步骤6分成15等份步骤7每份都擀成椭圆形步骤8其中一个条长边擀簿步骤9从上往下卷起步骤10搓成长条形步骤11如图交叉步骤12辫麻花辫步骤13放进烤盘步骤14用烤箱32度发酵50分钟步骤15发酵好的面团涂蛋液，放上杏仁片步骤16烤箱预热度，中层，烤15分钟。成品图玫瑰花排包较低热量食材:高粉克南瓜泥90克新希望牧场透明袋纯牛奶ml*12袋整箱牛奶网红奶营养早餐纯奶步骤1食材：南瓜泥、高粉、酵母粉、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶、食盐步骤2牛奶、鸡蛋、白糖、食盐一起放入面包桶内。（食盐和白糖对角放）步骤3加入高粉，高粉上放入酵母粉混合均匀。步骤4用筷子拨匀这样在启动面包机的时候不会乱飞面粉。步骤5拨匀后启动和面程序。步骤6一个和面程序后，面团能拉出粗粗的膜。步骤7加入黄油再次启动一个和面程序。步骤8程序结束后面团能轻松拉出薄薄的膜。步骤9和好的面团团圆在放入容器中，盖上保鲜膜醒发。步骤10醒发至两倍大，第一次醒发完成。步骤11醒发好的面团在案板上排气，并分成30个小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟。步骤12松弛好的小面团五份为一组，擀成薄片一个压一个排起来。步骤13从一端卷起来。步骤14卷好后从中间切开，分成两朵花。步骤15模具薄薄地涂上一层黄油，做好的玫瑰花码入烤盘开始第二次发酵。步骤16发好的面团表面薄薄刷上一层蛋液。步骤17放入预热好的烤箱，度烤20分钟左右即可。成品图肉松卷较低热量食材:高筋面粉克低筋面粉60克糖30克盐3克酵母4克鸡蛋液25克奶粉7克黄油22克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1按照先液体，然后盐和糖各放在面包桶的对角里，接着面粉。最后放酵母。启动面包机。步骤2一个和面程序后加入软化的黄油，继续揉到黄油和面团全部融合。不需要出膜，揉光滑就可以了哦。步骤3直接在面包机里一发一小时左右发酵到原来的2倍左右。步骤4发酵好的面团拿出排气，然后松弛十分钟步骤5然后把面条擀成适合烤盘大小的面片。平铺在烤盘上步骤6用刀裁掉边上多余的面。可以进行二发了。在烤箱里放碗热水，然后把面团放进去发酵50分钟左右。步骤7发酵好了的面饼步骤8然后表面刷一层全蛋液。在上面洒一层芝麻。放入上下火的烤箱。烤14分钟。具体时间按自家烤箱来算哦步骤9烤好的面包片然后倒扣在干净的锡纸或油纸上倒扣，放到温热。步骤10然后涂上一层沙拉酱，在洒上一层肉松步骤11卷上，静置半小时左右定型步骤12切开，然后两头都涂上沙拉酱，沾上肉松就可以了步骤13真的很好吃哦，沙拉酱和肉松都是我自己做的，有时间上做法成品图
材料：五花肉1块、胡萝卜1根、尖椒2个、姜1块、蒜5瓣、植物油少许、甜面酱1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺
做法：
1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉。
2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒。
3、与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
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