进入8月份以来，受助于国家托市收购的支撑，主产区新小麦价格尤其质优小麦价格已基本运行于政策价格区间，涨势较7月份有所减弱。陈麦市场价格继续维持稳定，国家临储小麦拍卖成交低迷依旧。国际市场，受助于逢低买盘和空头回补的支撑，美国小麦期货价格收高。
中华粮网数据中心监测显示，截至8月11日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价元/吨，周比涨22元/吨。
另据生意社监测数据显示，截至8月12日的一周，小麦周初报价.67元/吨，周末报价.00报价元/吨，涨幅0.06%。
国家相关机构发布8月供需月报，预计年全国小麦产量万吨，比上月预测减少60万吨，较年减少万吨。预计/17年度国内小麦消费总量为万吨，较上年度增加万吨，增幅1.1%。小麦消费量的提高主要体现在饲料消费的增加，预计本年度饲料消费为万吨，较上年度增加万吨。
质优麦价基本触顶，上行势头有所放缓
8月份以来，主产区新小麦价格尤其质优小麦收购价格基本维持稳中偏强态势，但波动幅度较7月份有所减弱。主要的原因是受托市收购的支撑，小麦价格经过前期的上涨目前以基本触顶政策价格水平。
8月12日，衡水地区当地g/L容重、水分12.5%的小麦加工企业收购价1.元/斤，储备库收购价1.22元/斤；山东淄博地区当地g/L容重、水分13%小麦进厂价1.18-1.19元/斤；河南新乡地区当地产容重g/L、水分12.5%小麦装车价1.17元/斤，储备库收购价1.2元/斤；江苏淮安地区容重g/L、水分13%白小麦粮食企业收购价1.18元/斤；安徽宿州萧县当地g/L容重小麦加工企业收购价1.15元/斤，水分13%。整体上看，北方麦区小麦价格整体已基本运行于政策价格区间，个别地区甚至已高于托市价格；南方麦区受小麦质量的制约，价格整体重心虽仍显偏低，但质优小麦也已经接近托市收购价格水平。
进入8月份以来，主产区符合质量要求的小麦价格已基本趋稳于托市价水平，涨势已较7月份明显减弱。省粮油市场价格监测数据显示，7月底该省小麦平均收购价格为1.元/斤，中南部小麦主产区平均收购价格在1.元/斤，较6月下旬的价格上涨了0.—0.元/斤。当前该省小麦平均收购价格为1.元/斤，与月初的价格已经变化不大。
收购总量接近上年，托市收购占比增大
国家粮食局统计数据显示，截至7月31日，主产区各类粮食企业累计收购小麦万吨，同比减少77万吨。而截至7月25日收购量为万吨，同比减少万吨；截至7月20日收购量为万吨，同比减少万吨；小麦累计收购量与上年同期的差值在逐步缩小。
截至7月31日，全国共收购托市小麦约万吨，较去年同期增加95万吨。六个小麦主产区中除江苏省收购数量比去年同期减少以外，其余5省托市小麦收购量均出现了增加。
截至8月8日，河南小麦托市收购为.8万吨，较去年同期增加17.8%，占全省收购总量的59.8%，占全国托市收购总量的42.2%。
截至8月10日，安徽省最低价收购小麦.76万吨，也已高出上年同期67.05万吨。
从近来的小麦收购情况来看，政策粮收购速度快于上年，但市场化收购却明显显得偏慢，这种此消彼长的现象说明贸易商与制粉企业收购心态较为谨慎。笔者认为，后期随着面粉市场的逐步回暖，制粉企业采购力度或会有所加大，但期值也不宜高估，托市收购的主体地位仍难以撼动。
面粉整体止跌趋稳，麸皮价格继续回落
7月中下旬主产区面粉价格总体止跌，8月份以来基本延续稳定格局。8月10日，石家庄地区特一粉出厂价为元/吨左右，山东济南地区特一粉出厂价-元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价-元/吨，江苏徐州地区特一粉-元/吨，周比价格基本持平。据市场人士分析，近期主产区面粉出厂价格止跌趋稳，也并非是市场需求量的增大，而是因麸皮等副产品价格下跌太快制粉企业不得不挺价面粉。
8月11日，石家庄地区麸皮出厂价为-元/吨，山东济南地区麸皮出厂价-元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价-元/吨，江苏徐州地区麸皮出厂价-元/吨，安徽宿州地区麸皮出厂价0-元/吨，本周多回落40-60元。
8月上旬国内麸皮价格延续7月中下旬的跌势，累计回落元/吨以上。近一个月麸皮价格的连续下跌已导致小麦制粉加工利润大幅下滑，甚至重陷亏损。
监测显示，8月12日河南郑州中等白麦采购成本元/吨左右，特一粉出厂价元/吨，麸皮价格元/吨左右，加工每吨小麦费用元，理论利润预估为87元/吨，周比下滑了26元/吨。
临储拍卖略有回暖，整体状况依旧低迷
8月9日，国家临储小麦拍卖投放.08万吨，成交吨。其中江苏成交吨，河南成交吨，湖北成交40吨，新疆成交吨。本周临储小麦成交量虽自近一个月低点有所回升，但整体状况变化不大。数据显示，三季度以来国家临储小麦拍卖周平均成交0.37万吨，二季度5.6万吨，一季度0.75万吨。
8月10日，临储进口小麦拍卖共投放美2号软红冬麦吨，成交吨。其中广东和江苏各成交吨和吨。三季度以来国家临储进口小麦周平均成交0.39万吨，二季度0.5万吨，一季度0.44万吨。
从当前临储小麦拍卖状况来看，尽管市场对小麦拍卖底价下调的传言反复出现，但国家在短期并没有下调的迹象。按照目前的托市小麦竞价交易底价，年产托市小麦进厂成本预估在元/吨左右，要高于当前新麦进厂价格-元/吨，国储拍卖小麦无论从质量上还是价格上均处于劣势。鉴于国家临储小麦拍卖底价过高的现状，再加之新麦的适用性增强，估计未来一段时间用粮企业仍会以采购价廉的新麦为主，政策性小麦拍卖对市场的有效供给难有放大。
汇总数据显示，截至8月9日，年产政策性小麦拍卖累计成交.13万吨。其中，江苏省累计成交.67万吨，安徽省累计成交.3万吨，湖北省累计成交36.84万吨，河南省累计成交.32万吨，山东省全部流拍。
麦市有望继续回暖，上行空间相对有限
按照常规，8月下旬以后面粉市场将会逐步趋于好转。一方面天气转凉，利于面粉贸易商备货；另一方面大中专院校已陆续开学，集团消费增加，再加之“中秋”节日消费的拉动，下游需求的向好，制粉企业开工率将逐渐提高，小麦的制粉需求也将随之增长。
今年夏收以来，受下游产品需求疲弱的制约，制粉企业虽也收购了部分小麦，但整体收购心态相对谨慎，大多不愿做多库存。随着制粉企业开工率的提高，企业的补库还是将会拉动小麦市场逐步回暖的。
对后期市场需求的回暖应寄予怎样的预期？笔者认为，后期小麦价格尤其质优小麦价格有望继续回暖，但其上行空间或相对有限。
一是中长期小麦市场供给不会缺粮。市场机构认为，尽管今年小麦略有减产，但供需宽松的市场格局不会改变。预计/17年度小麦期末库存约亿斤，库存消费比为63.2%，依然处于较高位置。由于中长期小麦市场供给无虞，市场的行情预期并不高。
二是市场消费难有明显的增加。面粉市场5月下旬至7月中旬出现-元/吨大幅下跌之后，近期主产区面粉出厂价格总体基本止跌趋稳，主要原因是制粉企业因麸皮价格下跌而挺价面粉。虽然后期面粉市场消费或会出现升温，但从往年的经验看面粉总体行情仍大体稳定，节日提振效果也没有对市场带来大的价格波动，因此其期望值也不宜高估。
由于今年等外小麦数量庞大，且价格低廉，饲用消费增加应有一定的基础。但替代量到底会增加多少，替代时间将会有多长，当前市场看法分歧较大。有市场人士认为，鉴于当前的小麦、玉米市场形势，要实现小麦对玉米大量的饲用替代，市场的条件似乎并不充分。
三是进口小麦对市场的影响短期不易消除。由于全球小麦市场基本面偏空，国际市场价格弱势运行，短期内较大的内外价差将会继续刺激我国小麦进口，进口小麦对国内市场的影响在短期内还难以消除。上半年我国累计进口小麦.54万吨，同比增长27.3。国家相关机构预计，/17年度我国小麦进口总量为万吨，将继续保持在较高水平。
受助空头回补支撑，美麦期货价格收高
美国农业部8月份月度供需报告，将/17作物年度小麦总产量预估从7月份的22.61亿蒲式耳提高至23.21亿蒲式耳，高于分析师的平均预估；将/17作物年度小麦结转库存预估从7月份的11.05亿蒲式耳下调至11亿蒲式耳，低于分析师预估均值，但仍是近30年来的最大结转库存量。
私营分析机构Informa最新预计，/17年度全球小麦产量为7.31亿吨，上年为7.34亿吨。其中欧盟小麦产量预计为1.5亿吨，上年为1.6亿吨；加拿大小麦产量预计为万吨，上年为万吨；澳大利亚小麦产量预计为万吨，上年为2万吨。
上周五，受助于逢低买盘和空头回补，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货价格收高。
CBOT9月合约收高6-1/4美分，报每蒲式耳4.22-1/2美元，相比前一周同期收盘报每蒲式耳4.16美元。
美国农业部出口检验周报显示，截至8月4日的一周，美国/17年度的小麦出口检验量为37.6万吨，上周66.97万吨，上年同期44.4万吨。迄今为止，/17年度美国小麦出口检验量为.85万吨，较上年度同期的.38万吨增长31.9%。
8月12日，9月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为.4美元/吨，合人民币元/吨；到中国口岸完税后总成本约为元/吨，比去年同期下跌元/吨。
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