HELLO,WINTER.
冬天来了，春天还会远吗？
近几日的寒冷愈发明显，想必大家也是真正体会到了冬天的正式登场。随着天气的寒冷，我们的身体也正在经受着考验。冬季养生中不能少的一项就是食补，所谓食补就是要吃对食物才有效果。那么冬天吃什么好呢？西萃芳庭康养中心每周食谱推荐又来啦！
冬深养生宜食补
11/30-12/6
西萃芳庭康养中心菜单
11月30日（星期一）
早餐7:30
绿豆粥/牛奶、千层饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
鲜蘑炒肉、烧茄子、荞麦凉粉、米饭、汤
12月1日（星期二）
早餐7:30
蛋花汤、包子，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
红枣炖乌鸡、炒豆角、手撕包菜、米饭、汤
12月2日（星期三）
早餐7:30
黑米粥/牛奶、土豆丝卷饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
木耳炒肉、干锅菜花、蒜泥黄瓜、米饭、汤
12月3日（星期四）
早餐7:30
豆浆、包子，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
烩小吃、番茄炒鸡蛋、香菇菜心、米饭、汤
12月4日（星期五）
早餐7:30
小米粥/牛奶、糖酥饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
炒鸡丁、烧金瓜、油麦菜、米饭、汤
12月5日（星期六）
早餐7:30
西湖牛肉羹、锅贴，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
烩羊肉、醋溜白菜、炒三丝、米饭、汤
12月6日（星期日）
早餐7:30
桂圆核桃粥/牛奶、鸡蛋摊饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
黄焖鸡、茭瓜面筋、芝麻菠菜、米饭、汤
下午茶15:00
牛奶、果汁（鲜榨梨汁、山楂汁等）、点心、粗粮（山药、红薯、胡萝卜、南瓜、玉米汁等）、水果（火龙果、圣女果、乳瓜、葡萄、柑橘、香蕉等）
晚餐17:30
拌汤、杂粮粥/牛奶、臊子面/拌面、酸汤面/拌面、小揪面/拌面（可选：花卷、馒头、小菜）
冬季养生要记牢
01
进补适度，润肺去火不可少
不要盲目进补，否则对身体会带来负担。可以吃梨子、银耳润肺，避免咳嗽。喝些菊花茶祛除体内的火气。
科学养生
02
喝粥温补，睡前泡脚
喝杂粮粥，适当加上一些黑木耳、黑米，可以补肾乌发。睡前泡泡脚可以祛除体内的寒气，促进血液循环，拥有好的睡眠。
03
多喝温水，多吃水果益健康
冬季喝水，不要喝特别烫的水，否则会伤害消化系统。早晨来一杯温水还能够降低血液的粘稠度，预防心血管疾病等。另外冬季天气干燥，一定要多吃水果，这样也可以适当去除体内的火气，有益身体健康。
04
注意保暖护阳气
大雪前后人体的阳气并没有那么旺盛，这时候要注意保护阳气。戴帽子、穿保暖性好的鞋子，预防寒气侵入体内，对身体造成伤害。
05
早睡，晨起不过早，锻炼最好是太阳升起来之后
早睡，但是不要起得过早，尤其是中老年人，否则会引起心脑血管疾病。锻炼身体，要等到太阳升起之后，这时候阳气比较旺盛，也就是10点之后。
HEALTH
06
开窗通风，保持心情愉快
当然，雾霾天气就不要开窗了。冬季天空不明媚，人很容易产生抑郁的心里，要学会调节自己的身体，这样才能拥有健康的身体。
07
动静结合勿扰阳
冬天是阳气潜藏、养精蓄锐的季节，古籍有言“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可劳作汗出，发泄阳气”，因此，不能扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能。冬季运动养生应做到动静结合。所谓“动”，并非指过于激烈、大汗淋漓的运动，而是以运动强度适中、微微汗出为佳，可选择练习太极拳、八段锦等养生操。而“静”多指行“坐功”，还可通过叩齿来补固肾气，上下齿相叩36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。
冬季饮食忌
01
鱼片
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。
FOOD
02
灌装浓汤
汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。
03
绿茶饮料
亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分绿茶饮品加入糖和其他添加剂制成。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
04
酸奶制品
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但现在很多超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”。因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。
05
黄褐色马铃薯
这种马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖，增加了糖尿病和肥胖的风险。
LIFE
06
爆米花
现在，人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实，爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪。但是，现在的微波炉爆米花为提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的营养食品。
07
面包
优质的面包的确只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包通过一些“有害物质”提高了口感：糖，盐，还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或纯大麦面包。
08
早餐燕麦片、玉米片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
09
商业化有机食品
有机食品采取自然耕种方式，不涉及任何杀虫剂和化肥，几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。但在利益的驱使下，我们现在饮用的有机牛奶，好多产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”，它们通过有机标签伪装成健康食品，里面的有机成分有多少不可而知。
叶落纷纷，蛰虫伏藏，万物趋眠，养精蓄锐，以待来年。
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本文编辑：佚名
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