年新小麦集中上市已经近二个月了，据了解，今年的小麦品质整体不容乐观，从5月下旬以来小麦主产区阴雨天气频繁，局部地区甚至出现了大雨、大风、冰雹等灾害性天气，造成已成熟的小麦大量倒伏，小麦质量、产量双双下降。从质量来看，河南中南部、安徽南部是重灾区，包括周口、驻马店、阜阳等，芽麦、赤霉病严重，2-3成不完善粒达20-30%，这类小麦难以达到制粉要求只能流向饲料企业，山东、地区也出现一定受灾，主要是部分地区出现雨淋，导致小麦颜色品质下降，其中小麦容重下降，新小麦容重在-g/l，二等小麦占主流，而去年容重在-g/l，今年比去年质量下降明显。由于小麦容重下降，不完善粒增多，导致很多地区出现减产现象，河南、山东等一些地区减产10-20%，个别重灾区还高一些。从产量来看，国内小麦产量或出现近十年来的首次减产，今年全国小麦平均亩产量下降了4%-5%的水平。
今年新小麦的购销出现两极分化的趋势，由于新麦品质下降，市场主体收购略显谨慎，直接导致今年的开秤价格偏低，直到山东、两省托市启动之后才对质优小麦价格起到较为明显的支撑，目前来看，质优小麦受到市场主体的追捧，价格稳步温和上涨。另一方面质差小麦从上市开始就一直遭受冷遇，湖北、安徽、江苏、河南四省在新麦上市初期就启动托市，但受制于小麦质量问题，大量小麦被拒于政策性收购之外，国家政策性收购数量占比大大低于往年同期。以河南为例，截至7月25日河南省累计收购小麦.69亿公斤，比上年同期减少13亿公斤，其中按最低收购价收购63.68亿公斤，比上年同期减少3.33亿公斤，平均收购价2.40元/公斤，比上年同期减少0.02元/公斤，按市场价收购52.01亿公斤（其中国有及国有控股企业收购10.16亿公斤，其他企业收购41.85亿公斤），比上年同期减少9.67亿公斤，市场收购均价2.23元/公斤，比上年同期减少0.12元/公斤。下游面粉企业对芽麦拒收，因容重偏低会降低出粉率而且对面粉的筋度等指标也有所影响，加上厂家普遍开工负荷较低，对质差小麦的需求一直不温不火，导致大量质差小麦滞留在流通市场，也对新麦的整体价格形成了拖累。
据了解，受连续阴雨天气的影响，皖鄂地区小麦质量受损严重，而等外小麦廉价滞销一直是社会北京哪家白癜风医院专业预防白癜风的方法有哪些
本文编辑：佚名
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