很多减肥的小可爱们都会进入一个误区，就是单纯靠“热量”来判断一种食物是否适合减肥，所以就会产生疑惑：“明明荞麦面和白面热量差不多，凭什么说荞麦面能减肥？”
其实判断某种食物是否适合减肥，除了热量之外还有另外两项指标也很重要：
1、升糖指数（GI）
升糖指数即人进食之后，食物转化为血糖，使身体的血糖含量升高的速度。血糖升高，身体的胰岛素水平也会升高，而胰岛素是脂肪合成的钥匙，也就是说“血糖升高越快≈胰岛素越高≈脂肪合成越快“。
荞麦面的升糖指数为59，而挂面（小麦粉）升糖指数为81.6，显然荞麦面的升糖指数比挂面低很多哟~
2、饱腹感
饱腹感越强的食物会让我们很快吃饱并且不那么容易感觉到饥饿，从而达到抑制食欲的效果。而荞麦面中丰富的蛋白质和膳食纤维含量以及低升糖指数都捍卫了它最强饱腹王者的地位。
综上所述，可以判断荞麦面是非常适合作为减肥主食来食用的。
不过%的纯荞麦口感是比较粗糙的，而且很难消化，所以市面上大多数荞麦面在制作过程中都会添加小麦粉中和，而小麦粉作为精制主食，可是减肥党们的黄灯食物。
所以我们在选购荞麦面时也大有讲究！
一定要选择这种全麦+荞麦全粗粮配方的荞麦面，既满足了减肥人士低升糖、高饱腹的需求，又规避了荞麦粗糙难入口、不易消化的缺点！
有了它，减肥党也能放心吃碳水！在寒冷的冬天，给自己煮上一碗热气腾腾的汤面，吸溜一口，浓郁的麦香在口腔中绽放，嚼起来口感劲道爽滑，幸福感就在瞬间爆棚~
最后提醒一句，荞麦面是主食，千万不能为了减肥只吃荞麦面不吃其他食物哦，减肥更要注意营养均衡，瘦身诚可贵，健康价更高呀~
