面包在西方享有“食品之母”的美誉，是世界各地备受宠爱的食物之一。由于不同的国家、地域、宗教、习惯的差别，导致面包的种类繁多。那你们知道世界上最早的面包来自哪里吗？
其实最早的面包来自古埃及，而且最初的发酵方法也是偶然发现的：“由于将和好的面团放在温暖处太久了，导致空气中酵母菌的侵入，所以才会发酵、膨胀、变酸，最后经烤制便得到了一种比“烤饼”更松软的新面食。”这也就是慢慢发展到如今既好吃又好看的面包。如果对面包种类感兴趣的小伙伴，不妨跟着小植一起了解下~
全麦面包
主要是通过采用富含纤维质和矿物质的全麦面粉所制作的面包，称为全麦面包，属于健康面包的代表。据说是在年，连同全麦苏打饼干一起开发出来的。因为麸皮完全分散于面团当中，所以口感与一般吐司面包没有太大的不同。
恰巴达
意大利的恰巴达。俗称拖鞋面包，是意大利家庭餐桌上不可缺少的一款主食面包。如果回忆不起它得模样，那么意大利传统帕尼尼就是用它制作而成的，这样一说大概你们就知道了吧。而且它的含水量大、外脆里润、十分Q弹，就是制作起来比较难。
吐司面包
吐司，是英文toast的音译，粤语(广东话)叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。但是只有将面包切成片，再经过烤的，才能被叫做吐司，属于面包再加工后的产品。
法国长棍
所谓的Baguette就是棍棒的意思，是传统法国面包的代表，也是长期以来最受法国人喜爱、最广为人知的餐食面包；特征在于馨香的表层外皮，和润泽的柔软内侧绝妙的平衡滋味。充分烘焙过的法棍面包表层外皮馨香爽脆，柔软内侧可以看出混有各种大小的气泡，口感润泽，气泡膜薄且略带有泛黄的光泽。
裸麦面包
法国的裸麦面包不仅有裸麦粉，而且掺有10％~35％的小麦粉。虽说大部分是裸麦，但是面包师在烤制过程中尽量使它轻巧又松软。
羊角包
羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店，用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的的撤军。现今，羊角面包是法国人的一种传统早点。现在市面上的层状羊角面包的做法最早于20世纪初。
虎皮面包
虎皮面包这个名字听起来可能会觉得很凶猛，至于为什么这样称呼它？那是因为面包表面涂抹的材料看起来像是老虎的纹路般，所以才得此名。不过它的历史并不悠久，大约是年左右在荷兰的阿姆斯特丹，以tigerbrood为名所诞生的面包。
健康面包
目前市场上所推出的大部分面包，配料里都会涉及到小麦、燕麦、裸麦、黄豆、玉米等各种五谷杂粮，以及一些中药材例如枸杞、灵芝、冬虫夏草等。这种类型的面包都属于“健康面包”。
健康类面包顾名思义为有益人体健康，具调理人体机能的一大类面包。因为在过去的面包制作中，人们所追求的是产品的细致与柔软，而忽略了健康这一环节，所以随着人们生活水平的提高及面包师的不断努力，这种健康形式的面包深入人心，并得到大众的重视和肯定。
PS：对于糖尿病患者就不建议食用了，为了身体健康应该多吃蔬菜和粗粮，以及适当的运动。
