一、小麦胚芽高营养价值
被誉为“植物燕窝”
小麦胚芽是从优质小麦粒中获取的一种高蛋白、高维生素E、低胆固醇的营养佳品，虽然重量仅占麦粒的2.5%左右，但营养却占了整个麦粒的97%。
小麦胚芽是孕育小麦生命的胚胎，优质蛋白含量高达30%以上，膳食纤维、人体必需氨基酸、天然VE、叶酸、珍稀微量元素硒等亦比燕麦高出几倍不等，并富含不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等营养素，被誉为“植物燕窝”。
小麦胚芽的神奇作用
01
神奇之一：肠道通畅，健康排毒
1天1杯，立即见效（适合便秘、消化不好人士）
小麦胚芽中富含的膳食纤维与B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸、多种矿物质、微量元素协同作用，促进胃肠道蠕动，帮助消化，减短食物残渣在肠道中的停滞时间，改善便秘，减少有害物质的吸收，有助肠道健康。
02
神奇之二：完美的天然营养品
适合需要全面补充营养、病/术后康复人士
小麦胚芽中富含的蛋白质（≥30%）及膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、锌、硒等，是弱体者、需全面补充营养人士、病/术后康复人士首选的食疗佳品，医院营养保健科室推荐。
全价蛋白
小麦胚芽蛋白是一种完全蛋白，与人体氨基酸构成比列接近，容易吸收利用。含有的8种人体必需氨基酸占总氨基酸的34.7%，其中蛋氨酸占2%，组氨酸占2.5%，且一般谷物中短缺的能有效促进幼儿成长和人类第一限制性氨基酸—赖氨酸高达18.5g/kg。
《本草纲目》中记载：“麦胚可以治心悸失眠，养心安神，养肝气，小麦秋种冬长，春秀夏实，被誉为“五谷之首”。
美国营养学博士哈桑曾在《想年轻长生不老》一书中写道：“小麦胚芽含有丰富均衡且对人类生长发育起着关键作用的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份，是高营养天然食品。”
03
神奇之三：含硒—抗癌之王
抗癌之王：在微量元素中唯一具有抗癌作用
小麦胚芽中硒含量是其它粮食作物的10倍。
保护心脏：硒是维护心脏正常结构与功能的重要元素。
控制糖尿病：硒有保证胰脏分泌胰岛素的作用，并且具有拟胰岛素的功能，有助于调控血糖水平。
护肝：预防肝坏死，有利于降低病毒性肝炎的发病率提高人体免疫力，提高巨噬细胞的杀菌能力。
04
神奇之四：弥补缺失,缓解疲劳
适合熬夜、抽烟、喝酒等B族维生素大量消耗人群
B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素，人体无法合成，必须额外补充；B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢。
05
神奇之五：抗自由基，延缓衰老
适合时尚、爱美女士
天然VE之冠，并含多种不饱和脂肪酸。
天然存在与小麦胚芽中的维生素E，具有养颜、护肤的作用。维生素E又称生育酚，是天然的抗氧化剂，可抵抗自由基侵害，延缓衰老，乳化胆固醇，促进生育功能。
二、燕麦的营养价值
1
燕麦不易脱皮，是谷物整压成的片，是一种低糖、高能食品。燕麦性味甘平，益脾养心、敛汗。
2
有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
3
燕麦含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
小麦胚芽和燕麦片营养价值的区别小麦胚芽与纯燕麦片、复合麦片的区别
精力沛
胚芽世家专注30年
长按
本文编辑：佚名
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