在小麦种植前非常重要的环节就是给小麦上底肥，这相当于是供给小麦一生的营养餐，幼苗期营养成分好不好底肥是重要的基础。底肥的用量决定了来年的产量，现在我们传统的观念都是在每亩公斤左右，而且多会选择高氮肥料，氮元素过多会使小麦生长中出现壮苗和旺苗差，这是很不科学的。经研究实践每亩地50公斤的底肥就足够小麦的营养供给了，在麦苗阶段最重要的不是长个头，而是发育分叶和根系，而旺长的麦苗表面看着长的高绿油油的，但却存在着不少的问题。
小麦肥料的选择首先是旺苗的分叶不如壮苗好，三个月的壮苗就会发育出良好的与主茎相当的四个分蘖，跟主茎一样粗的分蘖是最好的。可是旺苗的分蘖就特别少，即使有也是粗细不一，到6~7个月时两种麦苗的根系差别就特别的大了，壮苗的根系是纵向发展根毛又多又长，分布的范围更大，整体的活力更旺。而旺苗的根系则是比较短比较少的，分蘖少最后成穗就少，产量也就会减少，虽然在株高上区别不大，但是无效的分蘖过多，造成了成穗率降低。
小麦分蘖影响成穗率根系发育差则会影响小麦后期营养的吸收，营养供给不足麦穗吸收不到足够的养分，则会致使成熟期延后，影响小麦的产量。壮苗的所有穗都会成熟变成金黄色，而旺苗却有部分的穗依然是绿色的，没有成熟。由于旺苗在初生长阶段生长过快，致使小麦茎杆第一节尖生长的过高而且薄，所以茎杆比较柔弱，遇下雨大风天容易倒伏，要想抗住风雨，小麦的第一节尖生长是特别重要的，如遇大面积的倒伏对小麦的产量是毁灭性的。
小麦麦苗的发育是影响小麦最终产量的关键因素，壮苗的产量高是因为在最初时就打下了好的基础，而旺苗虽然长的高长的快，但只是中看不中用，所以在施底肥时一定要适量，氮元素的含量不要太高，就不会出现旺长的情况。为什么底肥中的氮元素这么关键呢？这是因为在肥料的营养元素中，氮元素是促进小麦的生长的，用上氮肥可以很快在小麦的长势和颜色上看到效果，这也是我们使用高氮肥料的原因。可虽然表面上看着生长好，但在看不到的土壤下根系却生长很缓慢。
小麦而在麦苗阶段却正是长根系的关键时期，底肥适量根系就会不断的向土壤下发展，底肥过多，根系则会发展缓慢，到后期吸收营养的能力则会越来越差。在小麦的生长过程中，需要多种的营养元素，氮元素、钾元素、磷元素等各种的微量元素都是不可缺少的。钾元素可以帮助麦苗分蘖成穗，磷元素能促进麦苗根部的发展。我们在选肥料时总是选择氮肥，感觉氮元素越高越好而忽略其它元素的含量，其实氮磷钾元素三者适量才是小麦生长真正的营养餐。
成熟的小麦氮磷钾元素的均衡供应是小麦丰产的关键，同时在保证氮磷钾元素的基础上再补充其它的微量元素，这样它的营养成份会更全面、更均衡，小麦才会更高产、更优质。
