小麦胚芽油没有那么神
另外,小麦仁中含有丰富优质的植物蛋白、降血压肽等营养物质小麦仁可以熬粥,还可以像大米一样蒸着吃
河南工业大学粮油食品学院副教授梁少华说:由于目前技术方面的局限,如果用工业手法提炼小麦胚芽油,不仅量少,而且纯度很低,一般不到20%,而市场上销售的小麦胚芽油,其中的真正含量往往比较低因此说,小麦胚芽油的营养含量要少一些
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小麦胚芽油纯度不高
: 杨涛
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加入日期: 2009-08-2515:16:02
来源:广州日报
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梁少华说小麦草粉:“如果从小麦胚芽油中获取保健价值,不如直接吃小麦胚芽,因为小麦胚芽除了胚芽油还有其他丰富的营养”
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小麦胚芽油营养不如小麦仁
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据《大河健康报》报道,近年来,小麦胚芽油的宣传铺天盖地,称小麦胚芽油有祛痘、祛斑、治疗不孕不育等效果小麦胚芽油真的那么神吗?
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小麦胚芽油相对于其他食用油,维生素e的含量特别高,其主要成分是亚油酸、油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸,其中50%以上是对人体最重要的必需脂肪酸——亚油酸
(于素文)
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吃小麦胚芽油不如吃小麦仁
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对于市场上关于小麦胚芽油天花乱坠的宣传,河南工业大学粮油食品学院副教授任顺成的回答是:“广告上宣传小麦胚芽油可以治疗心脏病、不孕不育等,我认为它没那么神奇,只能说它在预防某些疾病发生方面可能有一定的辅助作用”
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