据美国农业部数据显示，/19年度美国小麦产量预计为18.21亿蒲式耳，比17/18年度的17.41增加0.8亿蒲式耳，增幅为5%，原因在于/19年度春小麦和杜伦麦产量远远高于去年。但是期初库存及进口量均有所下调造成供应总量比上年减少万蒲式耳。而需求方面，本月预测18/19年度小麦用量预计增加3%，因为小麦食用量、饲料用量和其它用量以及出口量均有所提高，其中，小麦的食用量增加至9.65亿蒲式耳，同比增加万蒲式耳，饲料用量和其它用量预计为1.2亿蒲式耳，增加万蒲式耳，出口量预计为9.25亿蒲式耳，增加万蒲式耳。因此，/19年度小麦期末库存预计为9.55亿蒲式耳，比上年减少1.15亿蒲式耳。
本月预测18/19年度全球小麦供应预计略微增加，全球小麦产量预计为7.亿吨，减少万吨，其中俄罗斯小麦产量减少了万吨。/19年度全球小麦消费再创新高，达到7.亿吨，同比增加万吨。由于用量增幅超过供应，因此/19年度全球小麦期末库存预计减少万吨，为2.亿吨。
因为美国农业部的供需报告利空及投机基金抛售，近日美麦价格震荡回落，截止5月14日，芝商所旗下CBOT美麦7月合约收盘价格为.25美分/蒲式耳，较月初（5月3日）高位跌46.75美分/蒲式耳。但是，因美国南部平原大部分地区天气干燥，威胁到小麦产量前景，据美国农业部数据显示，截止到年5月13日，冬小麦作物优良率为36%，上年同期为52%。因此，截止5月18日，美麦价格又小幅反弹至.25美分/蒲式耳。中美两国贸易战休战，达成共识，中国将增加进口美国商品，美国方面宣称今年美国农产品对中国出口或增长35-40%，这其中预计包括美国小麦，去年中国进口小麦万吨，远低于万吨的配额，预计掌握在国企手中的配合很可能会用于增加进口美国小麦。美国对华小麦出口量或明显增加，加上短期天气担忧仍在，预计短期美麦价格或继续震荡上行。
附：美麦价格走势图
我们再看下眼下的国内市场：自上周开始，湖北地区新季小麦已零星上市，吸引了国内龙头企业五得利、中粮及众多贸易商的青睐，个别企业已将新陈小麦同价收购，截止5月21日，国内各主产区平均价格指数为1.23元/斤，较之前高位（2月26日）1.跌0.元/斤，跌幅为5.1%，环比跌幅为1.44%，同比跌幅为5.4%。其中，河北衡水桃城地区面粉企业小麦到厂价格为1.24元/斤（水分≤13%，容重≥g/L）；山东德州禹城地区面粉企业小麦收购价格1.21元/斤（水分≤12.5%，容重≥g/L）；河南商丘永城地区面粉企业小麦收购价格为1.2元/斤（水分≤13%，容重≥g/L）；江苏兴化地区面粉企业小麦收购价格为1.25元/斤（水分≤13%，容重≥g/L），安徽亳州谯城地区占元面粉新小麦收购价格为1.25元/斤（水分13%，容重g/L）。
附：近半年国内小麦价格走势图
小麦价格持续回落的主要利空因素有：
1、政策面利空仍在发酵
首先，国家将年临储拍卖底价下调至1.15元/斤，较去年降0.03元/斤，再者，临储拍卖底价两次下调，累计幅度达元/吨，由此可见，国家去库存意向较为明确。且事实也证明，拍卖底价下调之后，拍卖成交情况确实有所好转，4月18日新政策执行第一周，拍卖成交率为14.81%，较前一周的0.44%明显上升，随后的几周成交也相对活跃，成交率分别为21.05%，18.5%，14.9%，11.36%。企业参拍积极性提高，更多的陈麦流向市场，利空市场行情，不过，随着新麦上市期的临近，后期临储拍卖或将逐步趋于清淡。
附：近几周临储拍卖结果
附：临储拍卖情况对比图.
2、新小麦零星上市，对当前陈麦市场形成冲击
当前湖北新麦已零星上市，以五得利为代表的大型企业的购粮主体已集中至湖北，希望能够采购到价格相对便宜的新季小麦，据了解，目前贸易商装车价格在1.02-1.03元/斤左右不等，湖北某面粉厂新小麦收购价格为1.05元/斤，要求容重在以上，，水分12.5以下，不完善粒霉变率总量8%，但是新小麦刚上市，达到要求的不多，实际进厂的价格还要低。而其他主产区也有个别厂家将新陈小麦同价收购，价格在1.16元/斤左右不等，以质定价。随着湖北新麦的陆续上市，市场
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