随着我们科普宣传的普及,很多糖友也知道垃圾食品的危害,希望少吃糖分,减少血糖起伏。于是,很多商家也趁机打出“健康”、“无糖”的旗号,但是事实上确实高碳水化合物、高脂肪、高盐、高添加剂的“垃圾食品”!因此,我们要提醒大家,碳水化合物是广义的糖,碳水化合物化合物高就是糖高!今天,我们就来介绍几种所谓的“健康”食物,请大家擦亮眼睛,少吃。
一、无糖月饼
马上中秋节了,吃月饼是传统习俗,于是很多商家针对糖友推出“无糖”月饼,我看了一下配料表,确实没有白砂糖,再看看营养成分表,乖乖!一百克月饼能量千焦(基本等于千卡,相当于四碗米饭),脂肪百分之二十几,碳水化合物(广义的糖)百分之六十。这是典型的高糖、高脂、高能量的食物,哪是什么健康食品、无糖食品。
二、无糖饼干
现在糖尿病人太多,很多地方有无糖食品店,主打是“无糖”饼干,随便拿一包看看,碳水化合物(广义的糖)70%以上,一堆的食品添加剂,这样吃了能稳定血糖?
三、粗粮面包
有些面包店针对糖友推出所谓粗粮面包,也有的叫全面面包,拿起来一看配料表,前三位是小麦粉、鸡蛋、麦芽糖浆,最后几位发现全麦粉,不知添加百分之几?这样也就是宣传口号吧,膳食纤维少的可怜。
四、低脂无糖酸奶
有些酸奶厂家推出所谓无糖低糖酸奶,一看配料表,居然有代糖与香精,这样能健康吗?还不如加蔗糖呢。
五、无糖饮料
最近某些厂家推出什么零糖零卡路里饮料,一看配料表又是各种代糖、食品添加剂!记住,什么饮料都比不上纯水!代糖会增加胰岛素释放,增加胰岛负担。
六、不添加防腐剂食品
食物是容易腐败的,如果想抑制细繁殖,多加盐也可以,所以很多没有防腐剂食物,盐爆表。
七、果蔬脆片
很多人把果蔬脆片当成跟果蔬一样健康,想多了!很多这些食品是油炸的,好好看看食品成分表,有的脂肪含量比猪肉还高,能量也很高!而且高温下,维生素与膳食纤维都破坏了。
八、“风味”食品
很多食品为了搭上健康顺风车,会说明什么“草莓风味”、“葡萄风味”,里面真的有草莓?很少,否则太容易变质,各种香精才是味道来源。
因此,大家不要被这些所谓“健康”、“无糖”食品宣传洗脑,要好好看看食品配料表(配料表排越前面,含量越高)与营养成分表,要高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低碳水化合物,才是更加健康的。
#糖尿病#
作者简介:
史鹏飞,硕士,一级公共营养师(高级技师),高级健康管理师,亚太整合糖尿病防治联盟副秘书长,中国老年保健医学研究会理事,中国医师协会整合医学分会内分泌糖尿病专委会委员,中华预防医学会健康保险专委会委员,新浪微博(糖尿病健康之路)等健康大V,长期从事糖尿病相关课题研究、健康管理、健康科普等工作,特别是在通过调节肠道菌群来改善糖尿病及相关亚健康问题方面有丰富经验。
医院的医嘱,本文章内容不构成实际的疾病治疗建议,仅供参考!