今天小编向大家介绍一道非常美味的彩蔬粒烧麦的家常做法。众所周知,面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了废话不多说了,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
主料:面粉克、淀粉克、盐2克、水克
辅料:黑米克、糯米克、青豆克、虾皮20克、红萝卜1个、瘦肉克、葱花20克
二、彩蔬粒烧麦的做法:
1.糯米和黑米淘洗干净后用清水泡一晚上,沥干水后放入电饭锅,加一勺水,蒸熟
2.各种蔬菜和肉都切成相同大小的丁,虾皮洗干净备用
3.半碗水烧开,将青豆和胡萝卜倒进去焯至八分熟
4.另起锅,倒入适量油,烧热
5.将肉末倒进去,炒至变色后将青豆、胡萝卜倒进去一起炒熟
6.加入双色米饭,炒散
7.撒入葱花,加入适量盐调味后出锅备用
8.将主料里面的食材准备好
9.将面粉、淀粉、混合放入面条机,开动面条机后将盐和水混合,放入量杯,慢慢滴进面粉里
10.面条机自动工作,将面皮压出来,用饺子皮模具压出圆形面片
11.撒上适量面粉后,用擀面杖的一头沿着圆片的边缘压出荷叶边
12.取一张荷叶面片,放上一团炒好的馅料
13.稍微捏紧后放入虎口,利用虎口慢慢将收口收紧
14.最后将花片稍微整形,将彩色的蔬菜摆放好即可
15.所有的烧麦都做好。放入蒸锅中,蒸20分钟即可
16.色香味的烧麦出锅喽
清香可口的彩蔬粒烧麦就出现在我们的早餐桌上了,是不是有点随心所欲的感觉啊?每天早晨配上一杯浓浓的牛奶,及营养与美味于一身哦,让你在享受美味的同时,又补充了一天满满的能量,你还在等什么呢?为了自己和家人的健康,咱们抓紧时间行动起来吧。
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