自5月底，豫南、安徽以及山东等地，新麦面临“烂场雨”后，市场对于新麦质量的担忧大幅升温，而主流面企正常小麦入库的节奏被打乱，受面企粮源库存告急，市场抢购优质小麦现象增多，此前几日，国内麦价“跳涨”，主流小麦挂牌报价从1.36~1.4元/斤，逐步涨至1.45~1.5元/斤，河南五得利部分面企，小麦挂牌报价冲高1.55元/斤！
而受制粉企业，小麦价格短期内大幅上调，面粉报价也不断上涨，主流地区，面粉涨价3~5元/袋，部分厂商提价10~14元/袋，由于市场恐慌情绪较浓，面粉走货积极性也逐步提升，市场新陈小麦价格明显上扬，符合入库标准新麦报价也陆续涨至1.4元/斤左右！
但是，此轮麦价“跳涨”，受市场渲染新麦品质下降影响，毕竟芽麦现象确实存在，但是，却有一定炒作的嫌疑！而随着豫南等地阴雨过后，农户抢收新麦，小麦上市规模逐步增加，芽麦并没有市场渲染那么严重，部分地区，小麦收割后通过晾晒、烘干以及筛分后，仍能达到入库的表现，市场情绪逐步回归理性，麦价“跳涨”折戟，市场看涨情绪逐步降温，随着小麦涨价后，企业到货粮源逐步增加，面企扎堆落价现象增多！
据机构数据分析，山东地区，聊城华统面业、潍坊发达面粉、惠民宇东面粉、枣庄发达面粉以及庆云鲁庆面粉，小麦挂牌报价下跌10~50元/吨，山东主流小麦挂牌价格在1.35~1.47元/斤；
河北地区，金沙河南和、沙河、深州五得利、雄县五得利落价30~60元/吨，邢台今麦郎补涨40元，河北主流面企小麦挂牌价格在1.~1.46元/斤；
河南地区，新乡思丰面业、新乡志情面粉以及安阳华龙农庄，小麦挂牌报价下调40~60元/吨，主流小麦报价1.4~1.5元/斤！
小麦市场报价混乱，昨日大涨，今日呈现高位回落的态势，而随着豫南麦收芽麦去向逐步形成，小麦市场又懵了！不过，个人认为，有粮库托底为参考，新麦市场的趋势或将逐步明朗！
据了解，目前，河南多地新收小麦价格混乱，市场难有明确的指引，不过，随着多地粮库开收芽麦，混乱的小麦市场也有了一定的参考，据了解，河南洛阳尹川、漯河、南阳等地粮库，对于芽麦收购价普遍在0.85~1.05元/斤，而基层粮站收购30水分左右芽麦价格在0.6~0.7元/斤左右，由于质量较差的干芽麦粮库价格相继出炉，市场也将逐步稳定！
个人认为，目前，豫南等地新收小麦质量偏差，芽麦以及新麦萌动现象较多，新麦品质下降，市场“以质论价”，但是，芽麦占比并非如市场渲染那样严峻，随着新麦陆续抢收，优质普麦占比持续增加，豫北、山东等地小麦陆续开镰收割，小麦质量也将明显好转，小麦市场也将回归理性，价格仍有高位回落的压力！但是，受此次豫南小麦遭遇“烂场雨”的影响，基层农户对于优质小麦挺价情绪或将转强，小麦价格走势或将强于此前的预期！
麦价“跳涨”折戟，面企扎堆落价，芽麦入库增多，市场又懵了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！#小麦#
