小麦上的面包——享受安心的幸福味道（法包
如果问哪种食物最能让人联想到幸福感的话，毫无疑问，必须是面包。面最普通的食物，也是最神奇的食物，总带给人无限的满足感。包维朗法式面包专用粉维朗法包粉原料为精选%进口加拿大和美国优质高筋硬小麦搭配制成。维朗法包粉（无添加任何添加剂），保留小麦原麦香味，制作出的产品麦香味纯正浓郁。是专业制作各式欧式面包、丹麦面包、法棍面包等的首选原料。法包粉的特点：1.面粉蛋白质达到13.0%以上，湿筋含量达到32.5%以上，面筋质量指数在90%-%，良好的面筋网络结构为烘焙产品的主要架构奠定了坚实的基础；2.吸水率达到63.5%以上，产品出成率高，有效提高了工厂产品利润率；3.面粉加工精度高，粗细度低，灰分(湿基)低于0.40%，面粉粉色洁白细腻，使发酵制品内部组织细白均匀；4.面粉稳定时间长，可达20min以上，同时良好的面团流变性使面团制作过程中稳定性强，易操作、搅拌耐力佳，非常适用于对操作性要求高的冷冻面团。法包配方：维朗法包粉%，盐2%，干酵母1%，维朗坚亨88面包改良剂0.4%，水68%简单的原料朴实的面包本真的味道也能带给人真实的喜悦和成就感外形酷酷的法棍，纯粹的原料，只为初心，回归食之本色，闻得到的纯净美味。纯正的麦味，穿越地域和时空而来，它不是一个代名词，而是一种生活方式，更是体现生活态度的健康食品。用维朗法包粉和出的面团，再用双手反复揉捻和拍打制作的面包，发酵后在入炉前用刀片在面包的表皮快速地割上几刀。烤的时候再打上蒸汽，烤出外脆内软、皮薄、芳香可口的法棍。原料推介：维朗法式面包专用粉、维朗高级面包专用粉与其他品牌面粉的区别维朗面粉VS其他面粉
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本文编辑：佚名
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