近期小麦市场价格基本保持稳定，局地涨跌互现。一方面，部分面粉企业对于年产新小麦仍有补库需求，而流通环节新小麦数量逐步减少，因此为吸引粮源，小幅提高收购价格。另一方面，部分面粉企业近期陈麦到货数量庞大，加之开机率有所回落，补库需求受到抑制，因此小幅下调收购价格。后期来看，进入12月，随着元旦春节的临近，面粉需求有望好转，届时面粉企业补库需求也将有所提升，预计小麦价格有望重拾上涨势头，并且新小麦涨幅将显著高于陈小麦。
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