阿根廷自由消费者协会18日表示，在12月的前两周，食品和其他必需品价格上涨了3％以上。对布宜诺斯艾利斯市超市和社区店货架上陈列的21种产品进行分析，在某些情况下，食品价格涨幅接近5％。
该协会负责人赫克托·波利诺表示，其所做的物价调查显示，与11月份同期相比，平均价格上涨了3.76％。这一调查使用了所谓“基本食品篮”中的21种产品价格作为参照，而杂货店的价格涨幅更高，较11月份环比上涨4.83％。
在最后一类中列出的产品包括，葵花籽油，长梗米，普通食糖，克的面条，小麦面粉，一打鸡蛋，新鲜面包，袋装牛奶和马黛茶。与11月相比，这些商品在两周内平均涨价4.83％。另一方面，蔬菜价格也上涨了1.54％，肉类价格上涨了4.15％。
在距离年底不到两周之时，分析显示物价上升趋势可能超过11月份的平均水平。11月份物价较10月份环比增长5.99％，受影响最大的产品是肉类，价格上涨了7％，当月涨幅最大的是烤肉，上涨约11.6％，从每公斤比索上涨到比索。
有鉴于此，国家政府制定了三个部位的烤肉的圣诞节折扣价格。负责国内商业的生产部副部长保拉表示：“在12月19日至21日期间，可以在全国超过个网点买到这三个部位的烤肉，以便让所有家庭过上最好的圣诞节”。这三个部位分别是asado，每公斤比索，vacío，每公斤比索，matambre，每公斤比索。
超市业看好年前景
阿根廷超市和自助服务商店联合会主席维克托·帕尔帕切利日前在庆祝超市日的视频会议上表示，今年是超市业必须忍受的非常特殊的一年，超市业被定义为必须的工作，但因销售下降且成本上升了，超市业受到一些损失，不过毫无疑问，超市业仍在前进，且会拥有比年更好的一年。在过去几个月中，一些连锁超市的新分支机构的开业，为这一行业的未来提供了信号。这表明阿根廷的超市希望继续发展。”
阿根廷经济学家克劳迪奥·祖乔维奇认为，年将更好，他认为有一个相对不错的数字：如果在全球范围内消费量增加，原材料价格将上涨，届时将有更多的货币进入阿根廷。他认为，在通货膨胀压力的形势下，明年阿根廷经济会在今年下降10％的基础上增长5％至6％，这将导致工资上涨，利率上升，经济反弹，需求增加和原材料价格上涨。
GEN咨询公司总监费尔南多·布罗姆指出，疫情加速了“新的全渠道客户现象，客户既可以到店里购物也可以在线购物，因此，客户的忠诚度变得具有相对性，针对这种现象，超市有必要通过长期创新和价值创造转变为全客户超市。
IAE商学院商务管理学教授吉列尔莫·德安德里亚指出，要实现年的健康零售，超市必须照顾好客户并保持可及性，因为客户对购买力下降非常敏感。经济学家建议，超市应过滤产品和品牌，必须拥有客户想要的东西，不能忽视技术，使用网络技术对收款和产生特定报价等非常有用。
阿根廷超市商会主席里卡多·佐尔宗认为，在疫情期间，超市业能够维持就业，且大多数企业能够保住自己是非常重要的，未来一段时间可能还会处在艰难之中，但必须保持乐观。
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