平平常常过日子,平平淡淡过生活,一年四季,一日三餐,“人间烟火气,最抚凡人心。”
常言道:“巧妇难为无米之炊”,其实下厨不能可繁可简,就算是没有面包机、没有烤箱,也可以制作出好吃的面包!
你知道吗?电饭锅也可以做面包,只要把面粉、牛奶、黄油简单搅拌混合,往电饭锅里一放,傻瓜式做法的面包即得,完全没难度!一起来看看吧~
准备食材:
高筋面粉:克、白糖:32克、黄油(玉米油)30克、耐高糖酵母粉:3克、牛奶:毫升、鸡蛋(小)1个、盐:2克
制作方法:
把所有食材称重准备好,把高筋面粉放入搅拌盆中,撒入耐高糖酵母粉、打入一个鸡蛋,加入牛奶搅拌成面絮状,然后手工揉成光滑的面团。
刚开始揉面团时,不容易揉光滑,没有关系的,这是正常现象,只要把面团盖上保鲜膜松弛10多分钟左右,再来揉面,就很容易揉成光滑的面团了。
把面团发酵到原来的2倍大,然后重新揉成光滑的面团,分割成大小相对均匀的6个面剂子,揉成光滑的面包胚备用。
电饭锅中刷上一层玉米油,把面包胚放入电饭锅中,表面刷上一薄层玉米油防干,盖上锅盖,发酵45分钟左右,面包胚发酵至原来的两倍大左右,刷上一层鸡蛋液,撒上熟芝麻,盖上锅盖,按动蛋糕键开关,直到程序结束即可。
蓬松喧软的面包就做好了,丝丝缕缕都香软好吃,做法很简单,收藏起来你也来试试吧。
如果忙学习、忙工作,没有时间来制作面包,推荐一款好吃的全麦面包给大家。
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