在小麦市场，湖北新麦上市，市场低开较为明显，部分机构调研显示，湖北地区小麦开秤价相比去年普遍偏低5~8分/斤，主流小麦装车价在1.17元/斤左右！
不过，近期，由于河南地区出现持续热干风现象，多地出现极端大风以及冰雹等天气，市场对于新麦产情丰产预期有所谨慎，这也提振了阶段性新麦上市购销的积极性，其中，湖北地区天奇麦面挂牌价格在1.21元/斤，相比开秤价上涨了3分/斤！
目前，河南南部地区，小麦陆续收割，28~30%大水分新麦基层价格在0.8元/斤左右，安徽南部地区新麦地头价在1.14~1.18元，主流烘干塔14%水分新麦在1.17元/斤，部分优质小麦价格在1.16~1.2元，市场以质论价较为明显！
如今，新麦上市逐步增多，由于产情预期略有变化，市场对于极端天气对于小麦产情的影响略有担忧，新麦购销热度有所改善，新麦挂牌价格也逐步趋稳！
由于陈麦供应逐步减少，企业库存也基本见底，为了维持日常开工，部分企业补库陈麦的现象有所增加，挂牌价格也有小幅上涨的现象，不过，短期内，市场仍将维持震荡的局面，陈麦价格受新麦行情的变化或将延续涨跌调整的走势！
从市场反馈来看，5月21日，国内冬小麦产区，制粉企业，小麦挂牌价格以弱稳偏强为主，零星报价涨跌调整，具体行情如下：
山东市场：青岛五得利上涨1分，报价在1.29元；枣庄发达面粉上涨1分，报价在1.3元；丰华面粉上涨0.5分，报价在1.元；临沂五得利上涨1分，报价在1.28元；山东地区，小麦平均价在1.元/斤，主流小麦挂牌价格在1.24~1.3元/斤；
河北市场：河北隆尧今麦郎上涨1分，报价在1.29元/斤；光牌面业上涨0.5分，报价在1.28元；华龙农庄报价上涨0.5分，执行价在1.29元；河北主流小麦价格在1.26~1.29元/斤；
河南市场：周口五得利下跌0.5分，报价在1.25元。河南主流小麦价格在1.~1.元/斤，小麦平均价在1.元/斤；
安徽以及江苏等地，咸阳五得利下跌0.5分，报价在1.27元；江苏华升面粉报价上涨0.5分，执行价在1.元。主流小麦价格在1.21~1.元/斤！其中，新麦方面，湖北天奇麦面报价在1.21元，湖北荆州好好吃米业报价在1.22元/斤，安徽金沙河新麦报价在1.25元/斤！
个人认为，目前，小麦市场有筑底的走势，尤其是，新麦产情丰产或有一定变数，而陈麦余粮见底，部分企业仍有刚需补库的操作，新陈小麦价格趋于稳定，后市
