面条是大家非常喜欢的一种食物，营养丰富，热量低，不管是做成什么样的口味，都非常受欢迎。国人爱吃面条，一方面是因为食用方便，另外一方面就是觉得它有养胃的效果，多吃些肠胃会变得更舒服。那么多吃面条真的能养胃吗?胃不好吃面条好还是米饭好?针对这些疑问，医生来给出答案。
面条养胃的说法已经深入人心，几乎没有人质疑面条的养胃效果，多吃面条是否真的能起到一定的功效？面条当中主要的成分是淀粉，没有什么脂肪，煮烂之后食用，比较容易被肠胃消化，不会增加胃部负担，所以是有一定的养胃效果。但面条必须煮熟，如果煮的时间很短，反而不易消化，经常吃的话，会对胃黏膜造成损伤，不仅起不到养胃效果，还可能会伤胃。
如果一直将面条当成主食来食用，胃部消化能力会下降，反而容易诱发一些肠胃疾病。所以多吃面条是否能养胃需根据不同的情况来分析，不过不建议频繁食用，适量食用即可。那胃不好的人，应该选择面条还是米饭呢？
胃不好的人选面条好一些，是因为面条都是面粉做成的，而原材料一般是小麦，对于胃部有着养护效果。面粉制作成面条的过程中，滞气性质会减少，吃了之后比较容易被消化和吸收。面条有着健脾的好处，可以中和胃酸，改善胃不好症状。除此之外，面条中含有碱，也是对胃部有好处的，所以相比较而言，胃不好的人吃面条会好一些。
不过不是说米饭就不能吃，米饭当中也含有较多的营养价值，可以补脾、健胃，效果也是非常不错的。选择米饭还是面条还是要看个人习惯，如果一直都吃米饭，就不必勉强自己吃面条，如果就不喜欢吃米饭，那么也不必强求。
虽然说胃不好，米饭和面条都能吃，但是在挑选时要注意一些。如果你喜欢吃米饭，不妨选择小米、糙米等等粗粮，适量的吃这些食物，有助于提高肠胃功能，也比较容易消化，可以起到一定的养胃效果。如果是挑选面条，则建议选择有谷物食材的面条，不建议一直吃白面。制作面条时，可以在当中加入鸡蛋和蔬菜，这样口感会更好，也更加的有营养。记得煮面时将面条煮烂，没有完全煮熟的面条会增加肠胃负担。
不管是吃面条还是吃米饭，想要养胃的话，最主要的还是要均衡饮食，一日三餐按时吃，不要暴饮暴食。煮面条时建议用清淡的做法，不建议在其中加入太多油腻的食材，或是加太多的辛辣之物，这样的面条吃了可没有养胃的效果。吃面条时，可以加一些蔬菜、豆制品，营养会更加均衡，正确的食用，才能起到养胃效果。养胃不仅要从饮食入手，也需养成良好的生活习惯和饮食习惯，保护好肠胃，身体会更加健康。
