1、中国的经典早餐为鸡蛋，油条与豆浆，
这是大多数人认为比较合理的早餐，但是这样的早餐缺少什么营养和存在的危害你知道吗？这样的早餐为你提供了足够的碳水化合物，但却缺少维生素C和膳食纤维。并且，由于因为加工方式，高温导致了丙烯酰胺与多环芳烃，油条的蓬松主要是利用明矾做到的，明矾里面主要成分为铝。油炸的方式导致了你能量的摄入增加。
2、以碳水化合物为主的美食主要包括山西刀削面，兰州拉面，安徽腊八粥，湖北热干面，山东的杂粮煎饼，云南的过桥米线等，这类食物的主要特点为：
（1）：以面粉或米粉为原料，主要提供碳水化合物
（2）：适合做早餐，也适合做中餐与晚餐的主食
（3）：若在粉面中添加足够的肉蛋类和蔬菜类，也可直接作为正餐
3、以优质蛋白质为主的美食主要为新疆的烤羊肉，北京烤鸭，江南东坡肉，南京盐水鸭，哈尔滨的红肠等，这类食物主要与畜禽肉类为原料，提供优质的蛋白质，在食用过程中注意烤制食物的苯并芘，红烧肉的脂肪含量，腌制肉类的食盐以及亚硝酸盐，所以之类食物的食用频率不宜太高。
4、以糯米为主的食物为驴打滚，汤圆，荷叶糍粑，粽子，糯米鸡等，这类食物提供以淀粉为主的碳水化合物，糯米几乎%为支链淀粉，消化率高，升血糖速度较快，是高GI食物，糖尿病人选择时要谨慎，糯米较普通大米吸水少，密度大，饱腹感强。
5、饺子与包子。饺子与包子皮主要为小麦粉，提供以淀粉为主的碳水化合物，馅料种类较多，里面有肉类与蔬菜，提供优质的蛋白质与膳食纤维，
6、火锅是大多数人的热爱，在食材的选择上有肉类和蔬菜，以及豆制品，可以提供优质蛋白质，碳水化合物以及膳食纤维，但要主要汤底中含有大量的油脂
7.粥作为很多人早餐必不可少的食物，以大米为主的碳水化合物，其中可以加入肉类，如皮蛋瘦肉粥，也可加入蔬菜，是不错的主食，但是缺点比较明显，口味单一，饱腹感较差
8、现在人比较注重健康，有时会吃一些粗粮。粗粮与精制谷类食品相比较，富含蛋白质、脂肪和矿物维生素，膳食纤维含量丰富，但是口感较差，货架期较短
10、很多人爱煲汤喝，汤中主要还有优质蛋白质，如排骨，肉类和海鲜。碳水化合物，例如含山药，藕等。汤的美味主要是脂肪和呈味物质氨基酸，汤汁营养有限
11、糕点，糕点主要以面粉或米粉为主，提供碳水化合物，但是里面添加了糖以及猪板油，蛋类和乳制品，脂肪含量较高。
